医療コラム

　　食中毒に注意！
～夏は食中毒の季節です

≪まずは手洗い≫
      病原菌を持ち込まない

≪冷蔵庫を過信しない≫
　・中に物を詰め込みすぎていませんか？
　・扉を長く開けていませんか？
　・扉を１日に何回も開けませんか？
　・1か月に1回は掃除をしますか？

≪まな板の取り扱いに気をつけまよう≫
　・生肉とくに鶏肉を調理した包丁やまな板をそのまま使って、生野菜を切らな　　　い。まな板を洗剤でよく洗い熱湯をかけて使いましょう。